KERST & NIEUWJAAR

KERSTDAG ( aanvang 12, 30 uur) 139 euro all in. Menu + KWALITEIT wijnen en koffie of thee. 105 euro enkel menu.

Kreeft / bloemkool, hazelnoot, pastinaak

Zalmforel & krab / botermelk, pruimbiet, koolrabi gefermenteerd

Ganzenlever / kweepeer, Japanse citrus, amandel

Coquille Dieppe / truffel, mini prei, knolselder

Ardense Ree / rugfilet, Oude Port, peterselie wortel, mais, Botifara

Kerstdessert / diverse desertjes

Aangepaste kwaliteit WIJNEN, koffie en petits fours inbegrepen

OUDEJAARSAVOND ( met ambiance Dj Stef Bef - aanvang 19 uur stipt).

Deze delicatessen menu is 139 euro pp. 25 euro aangepaste kwaliteit wijnen per persoon. Glas huis Champagne inbegrepen op middernacht (op Oudejaarsavond) of kerstdag.

Er is ook de mogelijkheid om La Granja 4 te vieren bij u thuis onder de vorm van een feestelijk luxe AFHAALMENU. 89 euro pp.

Geef uw bestelling VROEGTIJDIG door via -sms : 0498288172 of mail : Lagranja4@yahoo.com. Bestellen kan tot einde NOVEMBER

AFHAAL MENU

Alle gerechten worden huisbereid met kennis van zaken en kunnen niet in de supermarkt gekocht worden.

Dieppe coquille & Gillardeau oester, gratin

Zalmforel & kreeft, koolrabi

Bisque, kreeft-gambero Rosso, langoustines , dragon

Parelhoen "De lekkerbek" (vrije uitloop hoenders, Zwalm) crème de volail met truffel, grondwitloof......

Reerug filet uit onze Ardennen (suppl 12 euro pp), Port saus, zilverui.........

Chocolade fantasie & mango

Huisbereide koekjes, pralines, petit fours.......

Er worden ook amandel kroketten met alle HG meegeleverd.

AANVULLING

U kan de menu opwaarderen met volgende gerechten :

Reerug ipv Parelhoen 12 euro pp

Pata negra tapasbord 2 share 30 euro

Grijze garnaal cocktail 2.0, handgepeld !! 25 euro pp

Europese kreeft, klassiek cocktail 25 euro pp

Eendenlever terine, confit van zilverui 25 pp - vanaf 2 pers.

6 Gillardeau oester natuur 25 euro

Extra's

Kaasbord, (top kazen, zorgzaam gerijpt, niet in het warenhuis verkrijgbaar) 19,5 euro pp

Charcuterie tapas bord Extra, ( Wagyu rundham, Cebo Iberico, chorizo, gedroogde Angus.....) 29, 45 euro

Ons brood, (klassiek granenbrood / noot-vijgenbrood / zongedroogde tomaat-olijfbrood ) 2 euro per broodje

WIJN pakket, 3 flessen kwaliteit wijn 65 euro

Petit fours, koffie mignardises...( van onze eigen patissier) assortiment 25 euro (ci. 5 -6 pers)