LUNCH

49 eruo pp

Huisaperitief (+ huisbereide amuses.......), waters, koffie/verse thee (+ uitgebreide mignardises ) inbegrepen.

 U kan in ons restaurant op maandag en  vrijdagmiddag terecht voor een verzorgde lunch. Wij respecteren daarbij uw tijdskader. De lunch bestaat uit drie gangen aan € 49 pp

 

MENU 'GEZELLIGHEID'

 65 euro pp

Uitgebreide hapjes, tapas, amuses + VG + HG + dessert

 

LA GRANJA 4 MENU

 79 euro pp (meer info zie TASTING MENU hieronder)

 

LA DOUCE 'FRANSBEKE' MENU

" Essentie van tapas & smaak"

Aangepaste wijnen mogelijk "per gang" of "op uw ritme"  Laat u verrassen door onze gastvrouw/sommelier.  Deze menu enkel op vrijdagavond, Zaterdagavond, Zondagmiddag.

Gerookte vleestomaat  / oude parmezaan, Vin jaune, tomatenwater vinaigrette, citrusafrikaan

Eendenlever /  granité, kwartel, rabarber, hibiscus, verjus, druif gefermenteerd, koffie

“Inktvis spiegelei” / wilde rijst crème, zwarte look,  zeewier cake & meringue, Tomasu, cashew

Oosterschelde paling  & Gillardeau / rode biet, rode ui, mierikswortel,  Venne, Jazz appel

Vitello Sgombro 2.0  / makreel, pistache -rucola pistou, olijf crumble

Yellowtail / mozaïek, Cepes poeder, eierdooier zwam risotto, kokkel, 

Bretoense langoustine / (flan, bisque, carpaccio, gebakken) flessenpompoen toffee, wortel, passievrucht*

Carabinero gamba / Surprise  **

Zwartpootvarken / spiering nek, gelakte wang, courgette structuren, aubergine

Kazen / De Bie,  kaas affineur  (not included)

Pollen  / pana cotta,  wilde honing, amandel, abrikoos,  duindoornbes

 

'MONDAY SURPRISE DINNER'= tweede helft vd prijs

 69 euro voor de eerste persoon.  TWEEDE  persoon = MENU aan helft van de prijs, !

Elke maandag AVOND verwennen we onze gasten met een  surprise formule waarbij de tweede persoon de helft van de menu betaalt. Op maandagavond enkel deze formule beschikbaar.

 

WIJ ZIJN OP ZOEK NAAR GEMOTIVEERDE MEDEWERKERS :  voor AFWAS, ZAAL, KEUKEN......

 

CULINAIRE 'TAPAS' 

Op zondag middag vanaf 16 uur op ons "chill out  terras" of via reservatie voor andere dag.  Trendy culinaire hapjes to share or not to share onder vrienden.  Reserveren is aangewezen op zonnige dagen of voor groepen.  Dank U. 0498288172  

 

 

 

 

KIES EEN GASTRONOMISCH MENU EN RESERVEER HIER 

Reserveer hier je tafel