A LA CARTE
Het is bij ons mogelijk beperkt a la carte te eten indien men een Vg (voorgerecht) en HG (hoofdgerecht) neemt. Dit zijn de seizoen suggesties.
VOORGERECHT
HAMACHI ZEELAND
Butternut / duindoornbes / dille olie
NOORDZEEKRAB & WILDE PALING
Zebratomaat / Jalapeno / aguachile
HOOFDGERECHT
KWARTEL LABEL ROUGE
beukenzwam / bloedworst / avocado (2 p)
WILDE EEND
Eendenlever structuren / eierdooierzwam
NAGERECHT
CHEESECAKE
Bosfruit / Sauterne
DESSERT
Mango structuren / Pina Colada / ananas salade