MENU'S
Welkom-Welcome-Bienvenue-Willkommen
La Granja 4 biedt u een nieuw gastronomisch format dat het vak van de zaal medewerkers combineert met de passie en creativiteit van de chef koks. Een seizoen aanbod op basis van kwaliteit producten met een ziel in een intieme gezellige setting.
LA GRANJA 4 MENU
Kennismaking menu doorheen het seizoen, onze streek (lokale) met kleine verrassingen, texturen & attenties..... Kwalitatieve producten en ingrediënten. Aanrader.
69 -79 -89 - 99 euro
Bijpassende KWALITEIT wijnen door onze sommelier of huisbereide KWALITEIT sapjes mogelijk.
U kan deze menu al grotendeels bekijken via onze BELEVENIS MENU hieronder op deze pagina. (Rechts onderaan)
BELEVENIS MENU
-
Bellota ham / paprika
Oosterschelde paling / zwarte limoen
Balfego tonijn / wasabi bon bon
----------
Scheermes / Edamame / gefermenteerde look
Kombu & shiitake / bouillon / krokante bonito
----------
Brood / Grissini / zuurdesem / cracker
Boters / algen boter - gerookte paprika boter
----------
Dry aged zalm / Chantenay wortel / wijnsinaasappel boter
Ganzenleverflan / veenbes / bloedworst krokant
Dieppe coquille / schorseneer / nashipeer
----------
Hartzwezerik / Roscoff ui structuren
Melk kalf bereidingen / gerookte knolselder / pastinaak
----------
Selectie / gerijpte kazen
Cheese cake / bes / cassis / Champagne
Opbrakel peer / kardemom / speculaas
GEZELLIGHEID MENU
Verwen lunch, seizoen gebonden voor zakenlui.
Beste klanten,
Op verzoek van onze klanten doen we enkel op ZONDAGMIDDAG een formule 'all in' lunch menu. Eén prijs, je weet waar je aan toe bent. Creatieve gerechten geserveerd in diverse bereidingen, diverse gangen, diverse smaaksensaties, diverse structuren.
*Apero, waters, wijnen ( 3 glazen pp) en koffie/thee inbegrepen. 89 euro. 139 euro pp all in.
Zie BELEVING - TASTING menu voor meer details.
'MONDAY SURPRISE DINNER'= tweede helft v.d. prijs
Elke maandag AVOND verwennen we onze gasten met een surprise-VERWEN formule waarbij de tweede persoon de helft van de menu betaalt. Op maandagavond enkel deze formule beschikbaar. Drukke formule. Wees er snel bij. Geen kredietkaarten voor deze promo formule.
105 euro voor de eerste persoon. TWEEDE persoon = MENU aan helft van de prijs.