Welkom-Welcome-Bienvenue-Willkommen

La Granja 4 biedt u een nieuw gastronomisch format dat het vak van de zaal medewerkers combineert met de passie en creativiteit van de chef koks. Een seizoen aanbod op basis van kwaliteit producten met een ziel in een intieme gezellige setting.

LA GRANJA 4 MENU

Kennismaking menu doorheen : het seizoen, onze streek (lokale) en andere chef's lieveling streken met kleine verrassingen, texturen & attenties..... Kwalitatieve producten en ingrediënten. Aanrader.

79 - 89 - 99

Bijpassende KWALITEIT wijnen door onze sommelier & huisbereide sapjes mogelijk.

U kan de NIEUWE menu al grotendeels bekijken via onze BELEVENIS TASTING MENU hiernaast/hieronder op deze pagina.

BELEVENIS MENU

Glutenvrij, lactose of vegan koken is voor deze menu niet mogelijk. Vegetarisch of enkel vis (Pescotariër) kan wel, duidelijk te vermelding bij uw reservatie. Dank U.

TASTING MENU

De Vlaamse Ardennen, hun omgeving en de Noordzee

tasting menu

Wilde paling / komkommer / mosterdcresson

Gambero Rosso / cornetto / ponzu duindoornbes

Balfego / wasabi snoepje / furikake

Ganzenlever flan / Cavaillon / Huatacay

Zalmforel / kruiden & bloemen uit onze serre

Kalfvitello 2.0 / kappertjes parfait / zeekat

Henegouwse Asperge "vol au vent" / daslook / scheermes

Gillardeau / zeewiercracker / algenboter

Noordzeekrab / Aguachille / Agrum / zwarte limoen

dry aged zalm / pistache / habanero

Hamachi 'grill' / boter van gefermenteerde asperges

Inktvis / sobrasada / puntpaprika

Kalfsvlees van bij ons / morieljes / ganzenlever

passievrucht / surprise

Strawberry Mojito / sorbet / espuma

Lambada aardbei & bos -en ananas aardbei / rabarber / oxalis / hibiscus

GEZELLIGHEID MENU

Lunchmenu

Verwen lunch, seizoen gebonden voor zakenlui.

Zondagmiddag

Suggestie. UITGEBREIDE verwen menu, voor gezinnen, familie's, vrienden of verenigingen. Enkel op Zondagmiddag.

- Verwen lunch 79 ( 3 gangen)

- Zondag verwen menu 89 ( 5 gangen )

Zie BELEVING - TASTING menu voor meer details.

'MONDAY SURPRISE DINNER'= tweede helft v.d. prijs

Elke maandag AVOND verwennen we onze gasten met een surprise-VERWEN formule waarbij de tweede persoon de helft van de menu betaalt. Op maandagavond enkel deze formule beschikbaar. Drukke formule. Wees er snel bij. Geen kredietkaarten voor deze promo formule.

99 euro voor de eerste persoon. TWEEDE persoon = MENU aan helft van de prijs.