MENU'S
Welkom-Welcome-Bienvenue-Willkommen
La Granja 4 biedt u een nieuw gastronomisch format dat het vak van de zaal medewerkers combineert met de passie en creativiteit van de chef koks. Een seizoen aanbod op basis van kwaliteit producten met een ziel in een intieme gezellige setting.
LA GRANJA 4 MENU
Onze "kleine" (maar nog steeds heel veel gangen ) beleving - kennismaking menu doorheen : het seizoen, onze streek en andere streken, met kleine verrassingen & texturen, kwalitatieve producten en ingrediënten. Creatief geserveerd. Absolute aanrader.
89 - 99 euro
U kan de NIEUWE menu al grotendeels bekijken via onze BELEVENIS TASTING MENU op deze site hieronder.
BELEVENIS MENU
Snacks, fingerfood, bites, amuses, street food ......
Boompje, Brakelbos
Burrata - toma tomaat, mini club sandwish
Iberico ham, Cantaloupe
Dry aged zalm, Jalapeno
Europese Kreeft, Chawanmushi
Vichyssoise, makreel & chimichurry olie
Galicïe inktvis, bloedworst
Europese kreeft, flower power
Balfego tonijn, gefermenteerde look
Blue fin tonijn, zee eik & furikake
Eendenlever, crème brûlée & gele biet
Irish mor & wilde zeebaars, tijgermelk & nashipeer
Deense kingfish, gefermenteerde asperges & daslook
Noorse langoustines, Bouillabaisse jus
Melk kalf, morieljes & Pertuis asperge
Granita, zure duinbessen
"Belgium black", espuma
Witte chocolade, hibiscus & balsamico
GEZELLIGHEID MENU
In de week presenteren we een mooi uitgebreid (lunch & dinner) menuutje.
4 GANGEN prijs-kwaliteit menu.
Meest genomen formule in de week.
Reserveer tijdig. 75 euro
Suggestie. UITGEBREIDE verwen lunch, zeg maar menu voor gezinnen, familie's, vrienden of verenigingen. Enkel op Zondagmiddag. 69 euro. Zie BELEVING - TASTING menu voor meer details of gerechten die we momenteel aanbieden.
'MONDAY SURPRISE DINNER'= tweede helft v.d. prijs
Elke maandag AVOND verwennen we onze gasten met een surprise-VERWEN formule waarbij de tweede persoon de helft van de menu betaalt. Op maandagavond enkel deze formule beschikbaar. Drukke formule. Wees er snel bij.
89 euro voor de eerste persoon. TWEEDE persoon = MENU aan helft van de prijs.