MENU'S
Welkom-Welcome-Bienvenue-Willkommen
La Granja 4 biedt u een nieuw gastronomisch format dat het vak van de zaal medewerkers combineert met de passie en creativiteit van de chef koks. Een seizoen aanbod op basis van kwaliteit producten met een ziel in een intieme gezellige setting.
LA GRANJA 4 MENU
Kennismaking menu. Doorheen : het seizoen, onze streek(lokale) en andere chef's lievelingsstreken (zoals diverse vakantie stages is het Zuiden). Kleine verrassingen, texturen, kwalitatieve producten en ingrediënten. Een product keuken dus. Klassieke basis.....creatief geserveerd met passie voor kruiden, groenten en bloemen........
79 - 98 € pp.
Bijpassende KWALITEIT wijnen door onze sommelier & huisbereide sapjes mogelijk.
U kan de NIEUWE menu al grotendeels bekijken via onze BELEVENIS TASTING MENU hiernaast/hieronder op deze pagina.
BELEVENIS MENU
TASTING MENU
tasting menu
Welkom, amuses, tapas, fingerfood, bites...
Zeekat noedels, bouillon gef. shiitakes
Galicië inktvis, zwarte look
Balfego tonijn, yuzu - furikake
Dry aged zalm, Roscoff ui - Gruyère
Kreeft, grondwitloof - nashipeer - shi-mi-ji
Irish Mor, algen beurre blanc - oesterblad
Dieppe coquille, gef. courgette - Corail - chorizo
Ree, Paarse ridderzwam - bloedworst - rode ui
Ananas salie sorbet, pina colada pana cotta - ananas grill
prijs pp 139 €.
Glutenvrij, lactose of vegan koken is voor deze menu niet mogelijk. Vegetarisch of enkel vis (Pescotariër) kan wel, duidelijk te vermelding bij uw reservatie. Dank U.
GEZELLIGHEID MENU
79 euro pp
Suggestie. UITGEBREIDE verwen menu, voor gezinnen, familie's, vrienden of verenigingen. Enkel op Zondagmiddag. 89 euro.
Zie BELEVING - TASTING menu voor meer details.
'MONDAY SURPRISE DINNER'= tweede helft v.d. prijs
Elke maandag AVOND verwennen we onze gasten met een surprise-VERWEN formule waarbij de tweede persoon de helft van de menu betaalt. Op maandagavond enkel deze formule beschikbaar. Drukke formule. Wees er snel bij.
98 euro voor de eerste persoon. TWEEDE persoon = MENU aan helft van de prijs.