Wij zijn op zoek!
Ben jij iemand die graag de handen uit de mouwen steekt, of ken je iemand die dat doet? Wij zoeken personeel voor in de zaal of aan de afwas.
Interesse? Stuur ons een mail met je CV!
Ben jij iemand die graag de handen uit de mouwen steekt, of ken je iemand die dat doet? Wij zoeken personeel voor in de zaal of aan de afwas.
Interesse? Stuur ons een mail met je CV!
A LA CARTE
Het is bij ons mogelijk beperkt a la carte te eten indien men een Vg (voorgerecht) en HG (hoofdgerecht) neemt. Dit zijn de seizoen suggesties.
Voorgerecht
Dry aged zalm (label rouge )
gele biet / Chantenay wortel / wijn sinaasappel boter / miso
Wagyu
noedels / kombu / shiitake
Dieppe Coquilles
ananas aguachile / paprika
Tonijn Balfego
kokkel / scheermes / daslook
VOORGERECHT
Coquilles Saint-Jacques de Dieppe
chicorée frisée / chou frisé / sauce au beurre
Chevreuil
filet & ragoût / garniture d'hiver
Hartzwezerik
Oignon de Roscoff / Tarte tatin aux champignons blancs / Reggiano
HOOFDGERECHT
Ananas & mangue
gingembre / noix de coco
Cheescake
Champagne / fruits des bois