Wij zijn op zoek!
Ben jij iemand die graag de handen uit de mouwen steekt, of ken je iemand die dat doet? Wij zoeken personeel voor in de zaal of aan de afwas.
Interesse? Stuur ons een mail met je CV!
Ben jij iemand die graag de handen uit de mouwen steekt, of ken je iemand die dat doet? Wij zoeken personeel voor in de zaal of aan de afwas.
Interesse? Stuur ons een mail met je CV!
Welkom-Welcome-Bienvenue-Willkommen
La Granja 4 kiest bewust voor producten uit de Vlaamse Ardennen. Tuinders, boeren, kwekers, vissers, jagers en affineurs werken gepassioneerd om ons de absolute top van hun werk te leveren. Natuurlijk kijken we ook graag over de landsgrenzen heen, zowel in ingrediënten/producten, wijnen en bereidingen.
We werken uitsluitend met verse producten en hangen daarom af van de dagelijkse markt aanvoer. Gelieve ons te verontschuldigen voor ingrediënten die soms niet voorhanden zijn.
LA GRANJA 4 MENU
-------
Bellota ham / paprika
Oosterschelde paling / zwarte limoen
Balfego tonijn / wasabi bon bon
----------
Scheermes / Edamame / gefermenteerde look
Kombu & shiitake / bouillon / krokante bonito
huisbereide brood soorten & boter(s)
Grissini / zuurdesem / cracker / focaccia
algen boter - gerookte paprika (punt) boter
Zalm
- Mozaik / boter van gefermenteerde witte asperges
- "in zout-gegaard' / Esdoorn & whisky
Dieppe coquille / gandaham zout / krul chicorei / zeewier botersaus
Dieppe coquille / gandaham zout / krul chicorei / zeewier botersaus
----------
Hartzwezerik / Roscoff ui structuren
Melk kalf bereidingen / gerookte knolselder / pastinaak
Cheese cake / bosfruit
Selectie / gerijpte kazen
Cheese cake / ingelegd rood bos fruit
Gember / ananas / bijenpollen / oude rum
BELEVENIS MENU
De belevenis XL menu formule is hetzelfde als de La Granja 4 menu maar wordt aangevuld met volgende Signature dishes :
Zeeuwse Hamachi / witte asperge structuren, tijgermelk, koolrabi
19 euro
Hartzwezerik / Arabica kalfsjus, bloemkool pickles, Broccolini
26 euro
GEZELLIGHEID MENU
In de week presenteren we een mooi uitgebreid (lunch & dinner) menuutje.
4 GANGEN prijs-kwaliteit menu.
Meest genomen formule in de week. Drukke formule.
Reserveer tijdig. 49 - 65 euro pp
Zondagmiddag lunch
Zondagmiddag lucnh
'MONDAY SURPRISE DINNER'= tweede helft vd prijs
GRAAG CASHH VOOR DEZE PROMOTIE MENU.
89 euro voor de eerste persoon. TWEEDE persoon = MENU aan helft van de prijs.
Elke maandag AVOND verwennen we onze gasten met een surprise formule waarbij de tweede persoon de helft van de menu betaalt. Op maandagavond enkel deze formule beschikbaar.